本格！南インドのドーサ

レシピ番号：1620036844
レシピタイトル：本格！南インドのドーサ
調理時間目安：1時間以上
費用の目安：500円前後
カテゴリId：46-597-1845
カテゴリ名：ドーサ
材料：
ウルドゥダール（皮なし） / 米（今回は日本米使用） / タピオカ（白） / フェヌグリークシード（省略可） / 塩 / 砂糖 / サラダ油 / チャトニーパウダー /
レシピ投稿者：さあ★
レシピを考えた人のコメント：南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620036844/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

☆南インドの味！米粉と豆で作るクレープ☆

レシピ番号：1840001307
レシピタイトル：☆南インドの味！米粉と豆で作るクレープ☆
調理時間目安：指定なし
費用の目安：指定なし
カテゴリId：46-597-1845
カテゴリ名：ドーサ
材料：
上新粉、もしくは米粉 / ウーラッドダル / チャナダル（なくてもＯＫ） / フェネグリークシード（なくてもＯＫ） / 塩 / 水 /
レシピ投稿者：ummee
レシピを考えた人のコメント：パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001307/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

イドゥリチャート　Idli Chaat

レシピ番号：1110024693
レシピタイトル：イドゥリチャート　Idli Chaat
調理時間目安：約10分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：46-597-1845
カテゴリ名：ドーサ
材料：
イドゥリ（直径約8cm、1個50gほど） / バター（有塩） / ブラウンマスタードシード / 青唐辛子（または、ししとう）小口切り / カレーリーフ / ブルドッグ中濃ソース（量はお好みで） / ★ヨーグルト / ★ワサビ（量はお好みで） / ★塩 / ★砂糖 / しょうが（せんぎり） / 玉ねぎ（みじん切り）（省略可） /
レシピ投稿者：まどか＠たまりんど
レシピを考えた人のコメント：南インドB級グルメ！インスタントのイドゥリなら混ぜて蒸すだけ。食べきれない時やインスタントが口に合わなかった時(笑)お試しを。冷めないうちにできたてを食べてね。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110024693/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

☆インドの軽食・マサラドーサ☆

レシピ番号：1840001352
レシピタイトル：☆インドの軽食・マサラドーサ☆
調理時間目安：指定なし
費用の目安：指定なし
カテゴリId：46-597-1845
カテゴリ名：ドーサ
材料：
じゃがいも / しょうが / 青とうがらし / 玉ねぎ / マスタードシード / クミンシード / チャナダル / カレーリーフ / ランペ / 赤唐辛子 / ターメリックパウダー / チリパウダー / 塩 /
レシピ投稿者：ummee
レシピを考えた人のコメント：ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001352/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。