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定番おせち★ぜんまいの煮物
長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの
ぜんまいのアク抜き¶¶¶
春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き
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タケノコとゼンマイの煮物
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長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方!
レシピ番号
:
1390030563
レシピタイトル
:長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方!
調理時間目安
:1時間以上
費用の目安
:指定なし
カテゴリId
:12-100-81
カテゴリ名
:
材料
:
灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど
/
※灰汁抜き方法は ↓
/
☆簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!
/
☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き!
/
レシピ投稿者
:nkkmarine
レシピを考えた人のコメント
:春は山菜の季節ですが、我が家のワラビ畑も毎日どんどん生えてきます。 収穫しても食べきれないワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜きしてから天日干しして保存食に!(^o^)
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390030563/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
定番おせち★ぜんまいの煮物
レシピ番号
:
1620000637
レシピタイトル
:定番おせち★ぜんまいの煮物
調理時間目安
:1時間以上
費用の目安
:500円前後
カテゴリId
:12-100-81
カテゴリ名
:
材料
:
ぜんまいの水煮
/
水
/
酒・みりん・醤油
/
和風だしの素
/
(白ごま)
/
レシピ投稿者
:r_chibico
レシピを考えた人のコメント
:ぜんまいは縁起担ぎで切らずに長いまま煮ます。ゆっくりやわらかく煮込むので長くても食べやすく、お弁当のおかずにも便利。
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000637/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
ユッケジャンスープ
レシピ番号
:
1510028381
レシピタイトル
:ユッケジャンスープ
調理時間目安
:約15分
費用の目安
:指定なし
カテゴリId
:12-100-81
カテゴリ名
:
材料
:
ぜんまい
/
豆もやし
/
牛カルビ
/
卵
/
焼肉のタレ
/
水
/
コチュジャン
/
鶏がらスープの素
/
白ごま
/
わかめ
/
レシピ投稿者
:あもり
レシピを考えた人のコメント
:韓国風
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510028381/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
つくおき☆山菜の煮物
レシピ番号
:
1090035742
レシピタイトル
:つくおき☆山菜の煮物
調理時間目安
:約15分
費用の目安
:300円前後
カテゴリId
:12-100-81
カテゴリ名
:
材料
:
山菜水煮
/
薄揚げ
/
出し汁
/
みりん
/
酒
/
砂糖
/
醤油
/
レシピ投稿者
:なぁちゃんキッチン
レシピを考えた人のコメント
:山菜そばに、お弁当のすき間に、夕飯のおかずに!簡単調理、あれば便利!
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090035742/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
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