♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡

レシピ番号：1950021651
レシピタイトル：♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
調理時間目安：約30分
費用の目安：1,000円前後
カテゴリId：23-399
カテゴリ名：寄せ鍋
材料：
【お好きな具材】 / 白菜 / ニラ / 焼き豆腐 / えのき / 椎茸 / にんじん / 【肉団子】 / 鶏挽肉（豚挽肉） / 青ネギ / 生姜orチューブ / 片栗粉 / 塩・コショウ / 【スープ】 / ★水 / ★醤油 / ★酒 / ★みりん / ★鶏がらスープの素 / ★にんにくorチューブ / ごま油 /
レシピ投稿者：♡あいあい♡
レシピを考えた人のコメント：寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡ スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀)
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950021651/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう！

レシピ番号：1430005655
レシピタイトル：夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう！
調理時間目安：約10分
費用の目安：1,000円前後
カテゴリId：23-399
カテゴリ名：寄せ鍋
材料：
骨切りされた生鱧(はも) / 淡路島の玉ねぎS～M / 三つ葉 / 【出し汁】 / 白出汁 / 水 / 【〆の雑炊】 / ご飯 / 卵 /
レシピ投稿者：cabon
レシピを考えた人のコメント：関西では祇園祭や大阪天神祭の頃、鱧(はも)が旬を迎え鮮魚コーナーにお目見えします。玉ねぎから出た甘い旨味と一緒にフーフー☆暑気払いしましょう！
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430005655/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！

レシピ番号：1390034204
レシピタイトル：寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！
調理時間目安：約30分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：23-399
カテゴリ名：寄せ鍋
材料：
猪肉(または豚肉・鹿肉) / 豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等 / 油揚げ / 白菜 / 菊菜（水菜でもOK） / もやし / エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類 / 長葱 / ゴボウ、又はヤーコン等 / ↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感 / 人参 / 大根 / しらたき、マロニー等 / 〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの) / 生卵・・・生卵に浸けて食べる場合 / ↑私はこれが好き！ / おろし生姜（チューブでもOK） / ※入れる材料は味噌に合うものならOK / 粉山椒(食べる際の薬味に！) / ☆スープの基本配合 / ・水 / ・日本酒 / ・みりん / ・赤だし(赤味噌) / ・合わせ味噌(白味噌でもOK) / ↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き / ・砂糖 / ・胡麻ペースト・煎り胡麻等 / ・昆布又は顆粒昆布だし /
レシピ投稿者：nkkmarine
レシピを考えた人のコメント：冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390034204/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋

レシピ番号：1220017558
レシピタイトル：冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋
調理時間目安：約30分
費用の目安：1,000円前後
カテゴリId：23-399
カテゴリ名：寄せ鍋
材料：
●ごま油 / ●豆板醤 / ●山椒　※あれば花椒 / ●生姜のみじん切り / ●にんにくのみじんぎり / 〇水 / 〇酒 / 〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可 / 〇オイスターソース / 〇味噌 / 〇八角 / 〇シナモンパウダー / 〇五香粉（ウーシャンフェン） / 〇薄切りにした生姜 / 〇唐辛子 / 人参 / 椎茸 / しめじ / 青梗菜 / 白菜 / 木綿豆腐 / 牡蠣 / ▲味噌・鶏がらスープの素 / 薄切りラム肉 / （飾り）糸唐辛子 /
レシピ投稿者：Seika A
レシピを考えた人のコメント：残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220017558/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。