簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け

レシピ番号：1390014064
レシピタイトル：簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け
調理時間目安：約30分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1566
カテゴリ名：
材料：
大根 / ・・調味料Ａ・・ / 水 / 塩 / ・・調味料Ｂ・・ / 塩麹 / 砂糖 / 酢 /
レシピ投稿者：はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント：塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390014064/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

塩麴 DE ブロッコリーロースー

レシピ番号：1520026955
レシピタイトル：塩麴 DE ブロッコリーロースー
調理時間目安：約30分
費用の目安：500円前後
カテゴリId：19-675-1566
カテゴリ名：
材料：
とんかつ肉 / 玉ねぎ（大サイズ1/4程度） / ☆塩麴(塩分濃度11.5%) / ☆酒 / ☆醤油 / ☆ごま油 / ☆にんにく（チューブ） / ブロッコリー（小房3個程度） /
レシピ投稿者：N Cookin
レシピを考えた人のコメント：とんかつ肉を使った「塩麴 DE ブロッコリーロースー」です。 耐熱ボウルで作るから炒めないけど、肉感があり柔らかい♡
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520026955/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

■フライパン１つで出来る■塩麹漬け焼き魚

レシピ番号：1910003025
レシピタイトル：■フライパン１つで出来る■塩麹漬け焼き魚
調理時間目安：約15分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：19-675-1566
カテゴリ名：
材料：
切り身魚 / 塩麹 /
レシピ投稿者：くるりん家
レシピを考えた人のコメント：塩麹の栄養＆旨味が魚に染みこんでふっくら美味しいです。フライパンの上にクッキングシートを引いて焼くので、フライパンも汚れず後片付けも簡単で便利です♪＾＾
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910003025/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

レシピ番号：1070007321
レシピタイトル：塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
調理時間目安：1時間以上
費用の目安：300円前後
カテゴリId：19-675-1566
カテゴリ名：
材料：
鶏むね肉 / 塩麹 / 油 /
レシピ投稿者：まめもにお
レシピを考えた人のコメント：｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007321/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。