豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ

レシピ番号：1340012013
レシピタイトル：豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
調理時間目安：約15分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：43-582-1815
カテゴリ名：
材料：
豚ひき肉 / 玉ねぎ / にんにく / ◯ケチャップ / ◯ウスターソース / ◯コンソメ / ◯塩胡椒 / 赤ワイン / パスタ / オリーブオイル / パルメザンチーズ /
レシピ投稿者：ShinoRena
レシピを考えた人のコメント：冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340012013/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

簡単！失敗なし！生クリーム不要！濃厚カルボナーラ♪

レシピ番号：1490006720
レシピタイトル：簡単！失敗なし！生クリーム不要！濃厚カルボナーラ♪
調理時間目安：5分以内
費用の目安：100円以下
カテゴリId：43-582-1815
カテゴリ名：
材料：
パスタ / ベーコン / 卵 / パルメザンチーズ / ブラックペッパー / オリーブオイル / 水 / 塩 /
レシピ投稿者：サラリーマンの晩餐
レシピを考えた人のコメント：カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！ 実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490006720/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

マントヴァソース（Mantova）

レシピ番号：1440035765
レシピタイトル：マントヴァソース（Mantova）
調理時間目安：約10分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：43-582-1815
カテゴリ名：
材料：
ニンニク / 玉ねぎ / オリーブオイル / アンチョビペースト / 松の実 / ケッパー / 白ワイン / 白ワインビネガー /
レシピ投稿者：ホソピーのお家ごはん
レシピを考えた人のコメント：ロンバルディア州マントヴァの伝統料理であるLuccio in Salsa（川魚の料理）に合わせたソースをマントヴァソースと言い、魚料理全般に使えるソースです。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440035765/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

ミラノ郷土料理 オッソブーコ”ossbuco”

レシピ番号：1440035552
レシピタイトル：ミラノ郷土料理 オッソブーコ”ossbuco”
調理時間目安：1時間以上
費用の目安：2,000円前後
カテゴリId：43-582-1815
カテゴリ名：
材料：
骨付き仔牛すね肉 / 塩 / 胡椒 / 小麦粉 / バター / ☆玉ねぎ / ☆にんじん / ☆セロリ / ☆バター / 白ワイン / ビーフブイヨン（市販の粉末） / 自家製トマトソース / ↑ID:1440033746 / ミラノ風リゾット / ↑ID:1440035553 / グレモラータ / ↑ID:1440035753 /
レシピ投稿者：ホソピーのお家ごはん
レシピを考えた人のコメント：オッソブーコ『osso（骨）buco（穴）』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。 手に入った時の参考にしてみて下さい。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440035552/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。