病みつきの美味しさ！青唐辛子のにんにく醤油漬け

レシピ番号：1450030696
レシピタイトル：病みつきの美味しさ！青唐辛子のにんにく醤油漬け
調理時間目安：5分以内
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
青唐辛子 / 醤油 / にんにく /
レシピ投稿者：TETO's kitchen★
レシピを考えた人のコメント：万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり！とにかくなんでも合う病みつきの調味料です
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450030696/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

骨付き鶏の煮込み

レシピ番号：1780013683
レシピタイトル：骨付き鶏の煮込み
調理時間目安：指定なし
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
手羽元 / 胡麻油 / しょうがみじん切り / にんにくみじん切り / 酒 / 甜麺醤 / ＊醤油 / ＊水 / ＊白ネギの青所 /
レシピ投稿者：きのこのみみ
レシピを考えた人のコメント：さっと煮込むだけ。かんたんなおかずです(*^^*)
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780013683/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピ番号：1390016751
レシピタイトル：簡単！醤油麹の作り方☆
調理時間目安：約30分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
米麹（生こうじ） / しょう油 / 漬け込む容器（やや大きめ） / 保存容器 /
レシピ投稿者：はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント：塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

お肉や魚にさっぱり味の”レモン塩だれ”

レシピ番号：1390000156
レシピタイトル：お肉や魚にさっぱり味の”レモン塩だれ”
調理時間目安：約10分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
レモン汁 / ニンニク（すりおろし） / 塩 / 粗挽き黒こしょう / ごま油 /
レシピ投稿者：はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント：鶏肉のグリルや焼肉などにかけても、さっぱりして美味しいですよ。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390000156/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。