山椒の実の下処理と保存方法

レシピ番号：1390024073
レシピタイトル：山椒の実の下処理と保存方法
調理時間目安：約30分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
山椒の実 / （又はあるだけ / 塩 /
レシピ投稿者：はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント：傍に近づくとぷ～んととってもいい香りのする山椒の実・・その山椒の実の下処理と保存方法です。山椒の実を使ってちりめん山椒を作ったり、佃煮などを作ります。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390024073/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦！

レシピ番号：1510021797
レシピタイトル：初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦！
調理時間目安：約10分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
米ぬか / 藻塩(岩塩など) / お湯 / 鷹の爪 / ◆昆布 / ◆干し椎茸 / ◆煮干し / ◻︎乾燥ゆず / ◻︎山椒の実 / 漬け捨て用の野菜 /
レシピ投稿者：M@H
レシピを考えた人のコメント：JAで新鮮な米ぬかが買えたので、ぬか床作りに挑戦しました。小家族用1.8リットルタッパサイズで。 本漬けまで10日はかかりますが、美味しいぬか漬けができます！
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510021797/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

病みつきの美味しさ！青唐辛子のにんにく醤油漬け

レシピ番号：1450030696
レシピタイトル：病みつきの美味しさ！青唐辛子のにんにく醤油漬け
調理時間目安：5分以内
費用の目安：指定なし
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
青唐辛子 / 醤油 / にんにく /
レシピ投稿者：TETO's kitchen★
レシピを考えた人のコメント：万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり！とにかくなんでも合う病みつきの調味料です
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450030696/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

万能なニンニク醤油

レシピ番号：1710026509
レシピタイトル：万能なニンニク醤油
調理時間目安：1時間以上
費用の目安：300円前後
カテゴリId：19-675-1582
カテゴリ名：その他の発酵食品・発酵調味料
材料：
ニンニク / 醤油 /
レシピ投稿者：RINGO's Cafe
レシピを考えた人のコメント：ニンニクの香りがよい万能なニンニク醤油を作ります。 ニンニクの長期保存にも適しています。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710026509/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。