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おばあちゃんの赤ずいきのスコ(福井の郷
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郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
レシピ番号
:
1990049777
レシピタイトル
:郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
調理時間目安
:約30分
費用の目安
:500円前後
カテゴリId
:48-630
カテゴリ名
:
材料
:
昆布
/
干し椎茸
/
人参
/
ごぼう
/
油揚げ
/
焼き豆腐
/
まる麩
/
料理酒
/
醤油
/
ほんだし
/
レシピ投稿者
:りいのすけ
レシピを考えた人のコメント
:面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。 おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい!
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990049777/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
レシピ番号
:
1000011111
レシピタイトル
:ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
調理時間目安
:約15分
費用の目安
:300円前後
カテゴリId
:48-630
カテゴリ名
:
材料
:
秋ナス 1キロ弱
/
焼きミョウバン 2グラム
/
塩
/
砂糖
/
水(茄子がすべてかぶるくらい)
/
レシピ投稿者
:サクラノカタライ
レシピを考えた人のコメント
:秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000011111/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
おばあちゃんの赤ずいきのスコ(福井の郷土料理)
レシピ番号
:
1890013109
レシピタイトル
:おばあちゃんの赤ずいきのスコ(福井の郷土料理)
調理時間目安
:約30分
費用の目安
:100円以下
カテゴリId
:48-630
カテゴリ名
:
材料
:
赤ずいき(里芋の茎)
/
酢水
/
塩
/
<甘酢>
/
砂糖
/
酢
/
レシピ投稿者
:ケイヤ@kie
レシピを考えた人のコメント
:赤ずいきは「古血を洗う」と言われアントシアニンなど含みアンチエイジングにもおすすめ。 お酢で鮮やかな赤に発色します。
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890013109/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
レシピ番号
:
1250006436
レシピタイトル
:薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
調理時間目安
:約15分
費用の目安
:100円以下
カテゴリId
:48-630
カテゴリ名
:
材料
:
丸茄子
/
塩
/
砂糖
/
みょうばん
/
水
/
とうがらし
/
レシピ投稿者
:minamicom
レシピを考えた人のコメント
:山形県置賜地方名物のナス漬! 塩と砂糖の加減で、家庭の味が決まりますね!!ちょっとしたコツで、美味しい、綺麗な色の茄子漬けができますよ。
レシピURL
:
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250006436/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、
レシピURLから参照
してください。
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