寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け

レシピ番号：1060007771
レシピタイトル：寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け
調理時間目安：指定なし
費用の目安：指定なし
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
寒干し大根 / 醤油 / 酢 / 酒 / 砂糖 / みりん /
レシピ投稿者：yumi1522
レシピを考えた人のコメント：鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060007771/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

温海かぶ☆赤蕪の甘酢漬け

レシピ番号：1460010927
レシピタイトル：温海かぶ☆赤蕪の甘酢漬け
調理時間目安：約15分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
赤蕪 / ☆酢 / ☆砂糖 / ☆塩 /
レシピ投稿者：ブルーボリジ
レシピを考えた人のコメント：焼畑で栽培された温海かぶを使った　お漬物です。好みの赤蕪、白蕪でも　どうぞ。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460010927/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

野沢菜漬け

レシピ番号：1460010746
レシピタイトル：野沢菜漬け
調理時間目安：約30分
費用の目安：500円前後
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
野沢菜 / ☆醤油、ミリン / ☆酢 / ☆砂糖 /
レシピ投稿者：ブルーボリジ
レシピを考えた人のコメント：甘めの醤油漬け汁で漬けた野沢菜、2週間程度で鼈甲色になりました。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460010746/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

肝が美味しい♪カジカ汁

レシピ番号：1190013808
レシピタイトル：肝が美味しい♪カジカ汁
調理時間目安：約30分
費用の目安：500円前後
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
カジカのアラ(肝入り) / ネギ / ●じゃがいも / ●大根 / ●人参 / 水 / 酒 / 味噌 /
レシピ投稿者：オレガノミントス
レシピを考えた人のコメント：お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190013808/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。