ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け

レシピ番号：1000011111
レシピタイトル：ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
調理時間目安：約15分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
秋ナス　１キロ弱 / 焼きミョウバン　２グラム / 塩 / 砂糖 / 水(茄子がすべてかぶるくらい) /
レシピ投稿者：サクラノカタライ
レシピを考えた人のコメント：秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000011111/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

沖縄料理の定番　ソーキ汁

レシピ番号：1720024308
レシピタイトル：沖縄料理の定番　ソーキ汁
調理時間目安：1時間以上
費用の目安：1,000円前後
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
豚ソーキ骨（豚スペアリブ） / 水 / 昆布 / 赤マルソウ本格だしパック / 塩 / 冬瓜（又は大根） / 醤油 /
レシピ投稿者：沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
レシピを考えた人のコメント：沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720024308/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

おばあちゃんの赤ずいきのスコ（福井の郷土料理）

レシピ番号：1890013109
レシピタイトル：おばあちゃんの赤ずいきのスコ（福井の郷土料理）
調理時間目安：約30分
費用の目安：100円以下
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
赤ずいき(里芋の茎) / 酢水 / 塩 / ＜甘酢＞ / 砂糖 / 酢 /
レシピ投稿者：ケイヤ＠kie
レシピを考えた人のコメント：赤ずいきは「古血を洗う」と言われアントシアニンなど含みアンチエイジングにもおすすめ。 お酢で鮮やかな赤に発色します。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890013109/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)

レシピ番号：1250006436
レシピタイトル：薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
調理時間目安：約15分
費用の目安：100円以下
カテゴリId：48-630
カテゴリ名：その他の郷土料理
材料：
丸茄子 / 塩 / 砂糖 / みょうばん / 水 / とうがらし /
レシピ投稿者：minamicom
レシピを考えた人のコメント：山形県置賜地方名物のナス漬! 塩と砂糖の加減で、家庭の味が決まりますね!!ちょっとしたコツで、美味しい、綺麗な色の茄子漬けができますよ。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250006436/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。