沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら

レシピ番号：1270020833
レシピタイトル：沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
調理時間目安：約1時間
費用の目安：指定なし
カテゴリId：30-314-1228
カテゴリ名：その他の揚げ物
材料：
魚（マグロ、メカジキ、シイラなど好みで） / イカ / 塩 / だしの素 / ★小麦粉 / ★冷水 / ★卵 / ★だしの素 / ★塩 / サラダオイル /
レシピ投稿者：つくレポ即日チェック！Panda2020
レシピを考えた人のコメント：本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。 沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270020833/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

うどの穂先と葉の天ぷら

レシピ番号：1390016305
レシピタイトル：うどの穂先と葉の天ぷら
調理時間目安：約30分
費用の目安：指定なし
カテゴリId：30-314-1228
カテゴリ名：その他の揚げ物
材料：
うど（穂先と葉） / 酢 / 薄力粉 / ・・揚げ衣 / Ａ・・ / 薄力粉 / 片栗粉 / 卵（小） / 冷水 / ・・・・・・ / 揚げ油 / 香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで /
レシピ投稿者：はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント：うどはアクが強く、切ったそばから変色してしまうので、酢水に切りながら浸けてアク抜きをしていきます。ほろ苦さも美味しい、うどの穂先と葉の天ぷらです。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016305/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

タレが絡む！ジュワッと油淋鶏（ユーリンチー）

レシピ番号：1080027761
レシピタイトル：タレが絡む！ジュワッと油淋鶏（ユーリンチー）
調理時間目安：約15分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：30-314-1228
カテゴリ名：その他の揚げ物
材料：
鶏もも肉 / 長ネギ / 片栗粉 / 【鶏肉の下味】 / 塩コショウ / 料理酒 / 【タレ】 / A)醤油 / A)料理酒 / A)水 / A)砂糖 / 酢 / 水溶き片栗粉(割合→片栗粉1：水2） /
レシピ投稿者：どさんこPT
レシピを考えた人のコメント：油淋鶏のタレにとろみをつけて旨味アップ！ とろっとしたタレがジューシーな鶏唐揚げに絡んでウマウマです
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080027761/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。

＜定番シリーズ＞肉汁じゅわ～！サクッと豚の大葉巻き

レシピ番号：1260005839
レシピタイトル：＜定番シリーズ＞肉汁じゅわ～！サクッと豚の大葉巻き
調理時間目安：約10分
費用の目安：300円前後
カテゴリId：30-314-1228
カテゴリ名：その他の揚げ物
材料：
豚薄切り肉 / 大葉 / 卵 / 小麦粉 / パン粉 /
レシピ投稿者：satosayon
レシピを考えた人のコメント：薄切り肉を重ねて使うことで揚げ時間短縮！しかも柔らかい食感で、これなら硬いお肉が苦手な人でも食べれます。大葉の香りも爽やかです。
レシピURL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260005839/?rafcid=wsc_r_cr_1043255414789211197
※作り方は、レシピURLから参照してください。